Если вам необходимо "обрезать" значение поля на экспорте, например, Назначение платежа, вы можете это сделать с помощью правила:

1. Кликните правой кнопкой по эталонному пакету и в локальном меню выберите Редактировать шаблоны. Откроется Редактор Шаблонов.
2. В окне Шаблоны кликните кнопку Свойства и перейдите на закладку Правила.
3. Кликните кнопку Новое правило.
4. Тип правила - Проверка с условием, задайте произвольное имя и введите следующий текст :

if [PAYMENT_AI].Length()>210
then [PAYMENT_AI].SetText([PAYMENT_AI].Text() .Mid(0,210) ) 

где PAYMENT_AI - название блока Назначение платежа в шаблоне, а 210 – длина строки, которую вы хотите оставить в поле.